Santé - Hygiène - Alimentation

Nouvelles recommandations sur l'alimentation

Le 23/01/2019 - Publié par R Clémencier

Santé publique France présente aujourd’hui les nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité pour les adultes. Ces recommandations simples, pratiques et accessibles ont pour objectif d’aider la population à faire les meilleurs choix alimentaires et à adopter un mode de vie plus actif. Fondées sur une démarche scientifique, elles proposent deux niveaux de recommandations : simplifié et détaillé. Parmi les nouveautés figurent la place accordée à certains aliments comme les légumes secs, les fruits à coque, les féculents complets, la prise en compte de l’impact de l'alimentation sur l’environnement et la mise en avant de l’étiquetage nutritionnel simplifié Nutri-Score. Ces nouveaux messages feront l’objet d’une campagne de communication en 2019, pour permettre à toute la population d’en bénéficier.

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Fini la notion des ANC (Apports Nutritionnels Conseillés) !!!!

Le 20/01/2019 - Publié par R Clémencier

A la suite de l’actualisation des repères du PNNS, de nouvelles notions viennent remplacer les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) :
- Référence Nutritionnelle pour la population (RNP),
- Apport satisfaisant (AS),
- Intervalle de référence (IR).

Les notions de BNM (Besoin Nutritionnel Moyen) et la Limite Supérieure de Sécurité (LSS) sont quant à elles maintenues.
Pour plus d’infos sur ces définitions : cliquer ici

 

Emissions de radio sur divers thèmes sanitaires et sociaux

13/07/2018 - Signalé par Mme Burg (IEN)

Différentes émissions sur des thèmes variés : fin de vie, troubles du sommeil, les déchets, l'hôpital...

Accéder aux émissions radio

Loi de modernisation du système de santé en France (2016)

Le 13/07/2018 - Signalé par Mme Burg (IEN)

Ce document, édité pour les enseignant en ST2S notamment, peut être utilise aux PLP STMS dans la connaissance du système de santé Français

doss_lsante_vf.pdf

CORPS HUMAIN : Le cœur

le 12/12/2017 - signalé par  Rémy CLEMENCIER (Professeur JB Dumas)

Voici un lien vers une page internet sur le thème du cœur en réalité augmenté.
http://www.cafepedagogique.net/lexpresso/Pages/2017/12/05122017Article636480553875179262.aspx

 

Sur le web

le 11/11/2016 - signalé par Chantal MIGOT

A découvrir,

Il a été créé par la CnamTS, l'INRS, la Direction générale des entreprises (DGE) et le Groupe Ircem pour l'ensemble des acteurs du secteur.
Accédez à l'espace médiathèque, aux quiz, à des modules ludiques 3D ou à votre parcours de prévention spécifique.

La mutuelle Chorum et l'Anact lancent un site web innovant avec pour objectif de sensibiliser à la prévention de ces TMS.
 

Techniques de nettoyage

Le 13/03/2016 - transmis par David PEYTAVI

A découvrir sur la page Mutualisation en APH,  différentes vidéos qui peuvent aussi intéresser les collègues SBSSA intervenant dans la filière Services à la personne.

 

Site SVT

26/11/2014 - signalé par Mme Guernine

Sur ce site se trouvent des vidéos de 10 mins maximum , des animations et quiz interactifs sur de vastes thèmes en biologie, ...pour varier les enseignements ou les utiliser en évaluations formatives...

 

Site - La peau

17/12/13 - Mme Burg

A découvrir ce site CNRS avec plusieurs dossiers sur la peau.
Suivre le lien


Site - alimentation.gouv

03/11/13 - Anny Bonomo

Découvrir cette page "Les bonnes pratiques d’hygiène",
source d’informations pour les collègues qui interviennent en CAP ATMFC et Bac ASSP option domicile.


Hygiène et sécurité dans le domaine de la distribution alimentaire

07/01/2013
Voici un document édité par l’INRS sur les prescriptions relatives aux

  • Locaux et équipements
  • Hygiène et sécurité des personnels
  • Stockage et utilisation des aliments

Aide mémoire Juridique

 

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