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Ressource : Utilisation de Plickers en droit, 1ère ou 2ème année de BTS Hôtellerie

Lors d'une formation aux outils numériques, les enseignants de la filière Hôtellerie Restauration ont produit plusieurs ressources afin de les mutualiser. Vous trouverez ici une utilisation de Plickers en Droit pour des 1ère ou des 2ème année de BTS Hôtellerie. La séance s'articule autour d'un QCM...

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BTS Hôtellerie : production en Economie générale et touristique à partir de Plickers

Lors d'une formation aux outils numériques, les enseignants de la filière Hôtellerie Restauration ont produit plusieurs ressources afin de les mutualiser. Vous trouverez ici une utilisation de Plickers en Terminale BTS Hôtellerie en Economie Générale. Les apprentissages d’économie générale et...

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Production en BTS Tourisme à partir de Pearltrees

Lors d'une formation aux outils numériques, les enseignants de la filière Hôtellerie Restauration ont produit plusieurs ressources afin de les mutualiser. Vous trouverez ici une utilisation de Pearltrees en BTS Tourisme. L’enseignant présente le sujet de la recherche documentaire que l’élève doit...

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Production en Technologie appliquée pour des 1ère année de BTS Hôtellerie à partir de vidéos didactisées (EdPuzzle)

Lors d'une formation aux outils numériques, les enseignants de la filière Hôtellerie Restauration ont produit plusieurs ressources afin de les mutualiser. Vous trouverez ici une utilisation de vidéos didactisées grâce à l'outil EDPuzzle en Technologie appliquée pour des 1ère année de BTS Hôtellerie...

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Métiers de l'Hôtellerie Restautation : le Chef Barman [Rendez-vous en terre hôtelière]

[Rendez-vous en terre Hôtelière] Les métiers de l'Hôtellerie Restauration Chef Barman Découverte des métiers de l'hôtellerie à destination des collégiens, lycéens et professionnels. A voir sur la web TV d'Economie-Gestion : canal 8 Visionner directement la vidéo Accéder à la page d'accueil de la...

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Tutoriel : le four en cuisine [Rendez-vous en terre hôtelière]

[Rendez-vous en terre Hôtelière] Les tutoriels Le four en cuisine Faciliter la prise en main des procédures métiers mises en œuvre dans les enseignements technologiques ou professionnels. A voir sur la web TV d'Economie-Gestion : canal 8 Visionner directement la vidéo Accéder à la page d'accueil de...

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Tutoriel : le plan de nettoyage en cuisine [Rendez-vous en terre hôtelière]

[Rendez-vous en terre Hôtelière] Les tutoriels Le plan de nettoyage en cuisine Faciliter la prise en main des procédures métiers mises en œuvre dans les enseignements technologiques ou professionnels. A voir sur la web TV d'Economie-Gestion : canal 8 Visionner directement la vidéo Accéder à la page...

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Usage innovant de la vidéo en Hôtellerie et Restauration - Scénario pédagogique TRAAM 2015-2016

Dans le cadre des Travaux Académiques Mutualisés 2015-2016 en Economie et Gestion, l'académie de Montpellier a travaillé sur le thème 2 : Intégration et usages innovants de la vidéo dans les pratiques pédagogiques en Economie et Gestion. Le projet Rendez-vous en terre hôtelière a conduit les élèves...

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Fort en gestion ! Le tableau d'amortissement d'emprunt mis en scène...

Dans le cadre des Travaux Académiques Mutualisés 2015-2016 sur les usages pédagogiques innovants de la vidéo, les élèves de la classe de terminale BTS hôtellerie option A du Lycée Christian Bourquin ont réalisé, avec le soutien de leur professeur d’économie et gestion Nadia Garcia et de Phillipe...

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