Usage innovant de la vidéo en Hôtellerie et Restauration - Scénario pédagogique TRAAM 2015-2016

Mercredi 1 juin 2016 - 15:45

Dans le cadre des Travaux Académiques Mutualisés 2015-2016 en Economie et Gestion, l'académie de Montpellier a travaillé sur le thème 2 : 
Intégration et usages innovants de la vidéo dans les pratiques pédagogiques en Economie et Gestion. 

Le projet Rendez-vous en terre hôtelière  a conduit les élèves et étudiants de la section hôtellerie-restauration du lycée C. Bourquin :

  • à réaliser des vidéos afin de présenter la section STHR et de faire découvrir découvrir les métiers de l'hôtellerie,
  • à réaliser des tutoriels.

Scénario pédagogique : x_fichiers/bilan_traam_mai_2016_stephane_sabathe.pdf